印度料理シタール|千葉県千葉市(最寄り駅 京成千葉線「京成検見川」駅)

今日は千葉で評判がいい「印度料理シタール」を目指して出張?という体のいい言葉を使い、カレーの旅に出た。私はカレーの為なら多少遠くても頑張るタイプなのだ。
場所は千葉の京成検見川。改札を出て「検見川神社南側」交差点を左折すると「印度料理シタール」を発見。ちなみに店名の「シタール」はインドの弦楽器と同じ名前。入店するとヘンナでペイントされた壁が目についた。装飾品はインドとトルコの中間?煌びやかでまるでテーマパークの様。
店員に予約していた席に案内してもらう。残したカレーは包んで持って帰っていいとのことなので急に満腹になっても大丈夫そうだ。

多彩な本格インドカレー

カレーを2種類選べるお得な「トライアルカレーセット(1991円)」を注文。インド料理で言う所の「ターリー」だが、日本的に言うと定食。
ちなみに本場インドでは「ターリー」は家にお坊さんが来た時にしか作らない特別なご馳走なんだとか。
カレーの種類は「チキンカレー」「バターチキンカレー」「キーマカレー」「パラクパニールカレー」「マトンカレー」「ダールカレー」「シュリンプカレー」「南インド風ベジタブルカレー」「チキンドビアイザーカレー」から「シュリンプカレー」と「バターチキンカレー」を選択。
聞き慣れない「パラクパニールカレー」はほうれん草とチーズのカレーで「ダールカレー」は豆のカレーとのこと。食べたことがないので冒険したい気持ちもあるが、ここは人気カレーを食べておこう。

圧巻のカレーセット

10分ほど待つと待つとカレーセットが運ばれてきた。セットにはクミン入り自家製ドレッシングがかかったサラダ(キャベツ、レタス、パプリカ)、マンゴープリン、ライス、ナン、シュリンプカレー、バターチキンカレーがセットになっている。

色鮮やかで、ボリュームも凄い!見るからに美味しそうだ。

甘くないバターチキンカレー

まずは、「バターチキンカレー」から頂く。黄色いバターチキンカレーはチキン、ターメリック、生クリーム、バターを使っていて、よくある甘いバターチキンカレーではなくコク深いスパイススープのようだ。フレンチで出てくる生クリームいっぱいのスープにスパイスを加えたような味わい。
スパイスと素材の旨味がバランスよく、とても美味しい。

旨みのシュリンプカレー

次に「シュリンプカレー」。えび、パプリカ、インゲン、大根が入っていて具だくさん。
ルーはエビの旨味が出ていて美味しい。バターチキンの後に食べたせいで味が薄く感じたが、ナンよりライスと相性が良さそうだ。
こちらはしっかりとした辛さがあり、スパイスとえびの香りが実に贅沢。

本場の味 チャツネとアチャール

テーブルにはマンゴーチャツネと玉ねぎとピーマンのアチャール、蜂蜜が置かれている。
チャツネは酸味がきいていてマンゴーのフルーティな香りが本場のインドっぽさを感じさせる。ナンにつけて食べるとデザートのように感じる。蜂蜜は野生黒蜂蜜という蜂蜜で黒糖と蜂蜜が混ざったような味。こちらもナンに付けるとデザートのようで美味しい。
蜂蜜は購入可能との事なのでお土産にしてもらった。
アチャールは玉ねぎ、ピーマンで酸味と辛さが際立っている。これはカレーの辛さが足りない時にカレーに入れたり、ライスと一緒だと美味しく食べられる。

再訪決定

ライスとナンが両方ついているのでかなりボリュームがあったが残さず本日も完食!とても贅沢なカレーセットだった。「シタールのバターチキンカレー」は噂通りの美味しさ!
近ければ毎週でも来たいのだが、近くに来た際にはまた寄りたい。
ご馳走様でした。

 

店名:印度料理シタール
住所:千葉県千葉市花見川区検見川町1-106-16
予約・問い合わせ:043-271-0581
営業時間:11:30~15:00、15:00~21:00
定休日:無休
アクセス:京成千葉線「京成検見川」駅より徒歩3分