駅そば道中そば五反田店

前の予定がおしてしまい、到着予定時刻より40分遅れ、五反田駅についた。今日の私は時間がない！次の予定までの猶予は20分弱！これを逃すと食事にありつけるタイミングがなさそうだ。空腹だし、このまま一日過ごすのは厳しそうだ。電車を降りて頭の中で予定を組み立てる。そうだ！こういう時は駅中の蕎麦屋に限る！確か「五反田」駅にもあったな。

目黒・渋谷方面ホームの端へ向かうと「道中そば」を発見。駅そばの存在理由はこれで間違いない！五反田駅は山手線だけなのでホームは1つ。内回り側と外回り側の両側に1つずつ入口がある。ホームぎりぎりまで来ているので少し店に入りにくい。中を覗くと立ち食いスタイルだ。

これぞ駅そば！

今日も、もちろん「カレーライス」の気分なので券売機でカレーを探す。「カレーライス(420円)」があったのでボタンを押す。ここの券売機は交通系ICカードが使えるようだ。カウンターで食券を渡す。セルフで水を汲み、厨房に目をやると、店員がライスをよそり、ルーを掛けているのが見えた。2分ほど待つとカレーライスが出てきた。さすが駅そばだけあって出てくるのが早い！これならカレーを味わう時間がありそうだ。

安心・安定の茶色いカレー

見た目は家で出てきそうな茶褐色のカレーライス。真っ白で浅めプラスチック皿に銀のスプーンが置かれている。ライスとルーは同じ皿に盛られている。立ちそばのカレーはこの形が多い気がする。さて味はどうかな？まずはルーを一口。うん？ちょっと甘いぞ。スパイシーな感じというよりは、ほどよく甘い。誰でも抵抗なく食べられる辛さだ。熱々というよりは、一気に食べられるくらいほどよい温度なので、時間のないときには丁度いい。とろみも絶妙で脂っこさがなく後味がすっきりしている。具は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、牛肉が5㎜幅のサイコロ状にカットされている。サイコロカットはあるようで意外とない。野菜の切り方で店の個性が出る。

切り方色々！店の個性が出る玉ねぎの切り方

玉ねぎはスライスだったり、すりおろしていたりが多いが、家庭でよくあるみじん切りの玉ねぎは外食カレーでは殆ど見かけない。これは余談だが、湯島の「デリー」では玉ねぎの切り方を長年研究して、深みが変わったという。それくらい玉ねぎの切り方はカレーを作る上で重要なのだ。量は少し少ないかなと感じたが、値段を考えると文句は出ない。あっという間に完食した。